Ο όμιλος MASTER, με πιστοποιημένα Κέντρα Κατάρτισης και Συμβουλευτικής σε όλη τη χώρα, υλοποιεί το πρόγραμμα «Βασικές Αρχές στην Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων», για εργαζομένους και επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων.

Το πρόγραμμα έχει στόχο την ουσιαστική κατάρτιση του προσωπικού σε θέματα υγιεινής, ασφαλούς χειρισμού τροφίμων και πρόληψης κινδύνων, σύμφωνα με το ισχύον πλαίσιο του ΕΦΕΤ και ειδικότερα την Υ.Α. 110581/2025 (ΦΕΚ 2161/Β΄/06.05.2025), την εγκύκλιο 7151/23.06.2025 και τη μεταγενέστερη διευκρινιστική εγκύκλιο 1497/11.02.2026.

Γιατί να επιλέξετε τη MASTER

• Διαχείριση γραφειοκρατίας: Αναλαμβάνουμε τη συνολική διαχείριση της συμμετοχής σας, από την εγγραφή και την υποβολή των απαραίτητων στοιχείων, μέχρι την ολοκλήρωση της κατάρτισης και την καθοδήγηση για τη συμμετοχή στις εξετάσεις του ΕΦΕΤ.
• Έκδοση Προσωρινής Bεβαίωσης Συμμετοχής: Με την ολοκλήρωση της εγγραφής εκδίδεται άμεσα προσωρινή βεβαίωση προγραμματισμένης συμμετοχής στο σεμινάριο, η οποία μπορεί να επιδεικνύεται σε περίπτωση ελέγχου μέχρι την ημερομηνία υλοποίησής του.
• Ευελιξία στην υλοποίηση: Το πρόγραμμα μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε μέσω τηλεκατάρτισης είτε με φυσική παρουσία, παρέχοντας ευελιξία στον προγραμματισμό, ώστε να μην επηρεάζεται η ομαλή λειτουργία της επιχείρησης.
• Εκπαιδευτές του Μητρώου ΕΦΕΤ: Η εκπαίδευση πραγματοποιείται από εκπαιδευτές εγγεγραμμένους στο Μητρώο Εκπαιδευτών Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων του ΕΦΕΤ.
• Ειδική εταιρική τιμολόγηση: Για επιχειρήσεις με περισσότερους εργαζομένους διαμορφώνονται προνομιακές τιμές ανάλογα με τον αριθμό των συμμετοχών.

Θεματολογία

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει βασικές ενότητες όπως:

• Κίνδυνοι τροφίμων
• Υγιεινή προσωπικού
• Καθαρισμός και απολύμανση
• Μυοκτονία – εντομοκτονία
• Αποθήκευση και ασφαλής διαχείριση τροφίμων
• Θερμική προετοιμασία
• Ασφαλής διανομή τροφίμων και delivery
• Αρτοποιεία
• Νοθεία και απάτη τροφίμων
• Αναδιανομή, δωρεές και έκτακτες ανάγκες
• Ευθύνες και νομικές υποχρεώσεις

Ποιους αφορά

Το πρόγραμμα αφορά επιχειρήσεις τροφίμων που, ανάλογα με τη δραστηριότητα, το μέγεθος και την κατηγορία επικινδυνότητάς τους, υποχρεούνται να εφαρμόζουν τα προγράμματα κατάρτισης του ΕΦΕΤ.

Ενδεικτικά αφορά επιχειρήσεις λιανικής τροφίμων, καφετέριες, κυλικεία, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, εστιατόρια, πιτσαρίες, ταβέρνες, ψητοπωλεία, καθώς και ψηφιακές πλατφόρμες παραγγελιών τροφίμων που απασχολούν διανομείς (delivery) για κατ’ οίκον παράδοση τροφίμων. Η υποχρεωτική κατάρτιση αφορά το προσωπικό που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, καθώς και το προσωπικό καθαριότητας που εργάζεται σε χώρους όπου γίνεται χειρισμός ή αποθήκευση τροφίμων.

Εξαιρούνται από την υποχρεωτική κατάρτιση οι εργαζόμενοι που διαθέτουν αναγνωρισμένους συναφείς τίτλους σπουδών.

Διάρκεια και τρόπος υλοποίησης

Η διάρκεια του προγράμματος είναι τουλάχιστον οκτώ (8) ώρες και η εκπαίδευση μπορεί να πραγματοποιηθεί μέσω τηλεκατάρτισης ή με φυσική παρουσία στις πιστοποιημένες δομές του Ομίλου μας σε όλη την Ελλάδα, σύμφωνα με τις προβλεπόμενες προϋποθέσεις.

Τα προγράμματα υποβάλλονται στον ΕΦΕΤ τουλάχιστον 20 ημερολογιακές ημέρες πριν από την ημερομηνία έναρξης, γι’ αυτό και ο έγκαιρος προγραμματισμός της συμμετοχής είναι σημαντικός.

Νέες ημερομηνίες έναρξης κάθε μήνα.

Εξετάσεις και Βεβαίωση ΕΦΕΤ

Μετά την ολοκλήρωση της κατάρτισης ακολουθεί η διαδικασία της εξ αποστάσεως αξιολόγησης μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος εξετάσεων του ΕΦΕΤ.

Σε περίπτωση αποτυχίας στην πρώτη εξέταση, ο καταρτιζόμενος έχει δικαίωμα δύο ακόμη συμμετοχών εντός 30 ημερών από την πρώτη, δηλαδή έως τρεις συμμετοχές συνολικά.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των εξετάσεων χορηγείται από τον ΕΦΕΤ Βεβαίωση Επιτυχούς Κατάρτισης με ισχύ πέντε (5) ετών.

Κόστος συμμετοχής

Βασικό κόστος εκπαίδευσης: 70 € ανά άτομο.

Για ειδικές κατηγορίες και επιχειρήσεις με πολλαπλές συμμετοχές, παρέχονται ειδικές εταιρικές τιμές και εκπτώσεις έως -40%.

Κόστος συμμετοχής στις εξετάσεις ΕΦΕΤ (e-exam): 50 € ανά καταρτιζόμενο, το οποίο αποδίδεται στον ΕΦΕΤ.

Εκδήλωση Ενδιαφέροντος

Θέλετε να μάθετε αν η επιχείρησή σας είναι υπόχρεη ή ποιοι εργαζόμενοι πρέπει να παρακολουθήσουν το πρόγραμμα;

Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος και ένας εξειδικευμένος σύμβουλος της MASTER θα επικοινωνήσει μαζί σας για να σας ενημερώσει για την επόμενη διαθέσιμη ημερομηνία, το κόστος συμμετοχής και την εταιρική έκπτωση που μπορεί να εφαρμοστεί. Η συμπλήρωση της φόρμας δεν συνεπάγεται καμία οικονομική ή άλλη δέσμευση.

Ή επικοινωνήστε στα τηλέφωνα 210 6858760 (εσωτ. 109)

Δηλώστε τα στοιχεία σας στην παρακάτω φόρμα και θα έρθουμε άμεσα σε επαφή μαζί σας. Η συμπλήρωση και αποστολή της παρούσας στην MASTER A.E. δεν δημιουργεί καμία υποχρέωση ή δέσμευση συνεργασίας.